ابزار وبلاگ - خدمات وبلاگ نویسی - اخبار آی تی

نکات کلیدی و مهم برای طرز تهیه کوفته تبریزی

ین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای ۴-۶ نفر :
 گوشت مغز ران بدون چربی      ۴۵۰ گرم
 لپه      ۲۵۰ گرم
 تره–مرزه      ۲۰۰ گرم
 سینه مرغ بدون استخوان      ۱۰۰ گرم
 برنج     ۱ پیمانه
سیب زمینی     ۱ عدد متوسط
پیاز     ۲ عدد متوسط
نمک، فلفل، زرد چوبه     به مقدار لازم

برای مشاهده ی متن کامل به ادامه متن کلیک کنید ...