بسیاری از افراد تصور میكنند كه روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالی كه رعایت نكتههای ظریفی در آن لازم و نشانه حرفهای بودن آشپز است و به شما یک زرشک پلوی خوش طعم و خوش رنگ می دهد.
زرشك از میوههایی است كه در دو نقطه ایران بیش از هر جای دیگری پرورش مییابد؛ زرشك قرمز در جنوب خراسان فراوان است و زرشك سیاه در كرمانشاه. به همین دلیل زرشك پلو در مناطقی مانند خراسان طبخ و به سایر نقاط كشور معرفی شده است. بسیاری از افراد تصور میكنند كه روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالیکه..........
ادامه مطلب را دنبال کنید