مواد لازم ترافل گیلاس:
| نشاسته ذرت (پودرشده) | ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم) |
| آرد | ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم) |
| شکر | یک دوم پیمانه (۷۵ گرم) |
| شیر (سرد) | دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) |
| تخم مرغ | ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم) |
| وانیل شکری | یک چهارم قاشق چای خوری |
| کره | ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم) |
| کمپوت گیلاس (خردشده) | به مقدار لازم |
| رولت | به مقدار لازم |
